hogar
➠ Sopas
➠ Primera comida
➠ Cómo hervir puré de guisantes sin remojar los guisantes en una cacerola

Cómo hervir puré de guisantes sin remojar los guisantes en una cacerola

2253

Cocina Mundo

Contenido calórico 173,6 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 90 minutos

Proteínas * 11 gr.

Grasas * 1,9 gr.

Carbohidratos * 18,8 g

Cómo hervir puré de guisantes sin remojar los guisantes en una cacerola

Contenido

Todo el mundo ha probado el brillante, sabroso y tierno puré de guisantes secos. Pero no todo el mundo tuvo que cocinarlo. Te ofrecemos una receta acertada de puré de guisantes sin remojar en una cacerola.

Ingredientes

Guisantes partidos 300 gr. Agua 2,5 l. Sal 1 cucharada

Proceso de cocción

Clasifique los guisantes, enjuague bien varias veces, el agua debe aclararse.

Vierta agua sobre los guisantes y cocine.

Lleve los guisantes a ebullición, cuando aparezca espuma blanca en la superficie, retírela con una cuchara. Después de eso, reduzca el fuego y continúe cocinando los guisantes, revolviendo ocasionalmente.

Sazone con sal al gusto y cocine por 60 minutos.

Los guisantes deben hervir muy bien y absorber casi toda el agua. Triture los guisantes terminados con un machacado hasta que estén suaves y sirva para el almuerzo o la cena.

¡Buen provecho!