Cómo cocinar pierna de cerdo y carne en gelatina de pollo en casa.
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Cocina
ruso
Contenido calórico
185 kcal
Porciones
16 puertos.
Hora de cocinar
16 h.
Proteínas *
9,8 g
Grasas *
19,6 gr.
Carbohidratos *
1,8 gr.
Hoy quiero compartirles una deliciosa receta de pierna de cerdo y carne de pollo en gelatina. El plato de bocadillos resulta abundante, rico, sabroso e inusualmente apetitoso. Prepara carne en gelatina para el almuerzo o una celebración festiva, y ninguno de tus seres queridos quedará indiferente.
Ingredientes
Proceso de cocción
Poner el codillo, la pulpa, las patas y el pollo en una cacerola profunda con fondo grueso y cubrir con agua fría para que cubra completamente la carne. Poner al fuego y llevar a ebullición. Use una espumadera para quitar la espuma resultante, reduzca el fuego y cocine a fuego lento debajo de la tapa durante 6 horas.
Prepara contenedores. Poner la carne en el fondo y distribuirla uniformemente, verter el caldo para que cubra por completo la carne. Enfríe la carne en gelatina, luego cubra los recipientes con tapas y colóquelos en el refrigerador para congelar durante 6-8 horas. Sirva la rica pierna de cerdo en gelatina y el pollo.
¡Disfruta el aperitivo de carne!