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Cómo hornear un ganso con arroz en el horno en casa.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 487 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 5 h
Proteínas * 11 gr.
Grasas * 25,8 g
Carbohidratos * 66,5 g
* por 100 gr. producto
Cómo hornear un ganso con arroz en el horno en casa.
Contenido

Hornear carne de ganso no es nada difícil, lo principal es elegir las especias y el relleno adecuados. Relleno de arroz, ¡el ganso resulta simplemente increíble! ¡Muy sabroso y apetitoso!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lavamos bien el arroz con agua. Ponga agua al fuego y deje hervir, agregue el arroz y hierva durante 10 minutos. hasta que esté medio listo. Luego escurrimos el agua.
paso 2 de 5
Vierta las ciruelas pasas con agua hirviendo y déjelas reposar durante 15 minutos para que se ablanden.
paso 3 de 5
Lave el ganso y límpielo del exceso de grasa, corte la cola.
paso 4 de 5
Frote con sal, pimienta, pimentón y mayonesa. Ponlo en una bolsa plástica y déjalo remojar en el refrigerador por 3 horas.
paso 5 de 5
Ahora rellenamos el ganso con arroz y ciruelas pasas, lo cosimos con hilos y lo sujetamos con un palillo. Horneamos el ganso en una manga o papel de aluminio durante 3 horas a 180 grados. Para enrojecer la parte superior, abra el ganso durante 20-30 minutos. hasta que esté listo.

¡Buen provecho!

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