Cómo hornear remolachas sin papel de aluminio en el horno.
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Cocina
ruso
Contenido calórico
18,8 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
45 minutos
Proteínas *
0,4 gr.
Grasas *
2,9 gr.
Carbohidratos *
2,5 gr.
Borsch, arenque debajo de un "abrigo de piel", vinagreta: las recetas más comunes con remolacha. Pocos experimentan y cocinan otros platos menos familiares a partir de la remolacha. Mientras tanto, esta verdura de raíz dulce se puede servir con éxito como guarnición en lugar de, por ejemplo, patatas, y también como plato independiente. Ofrecemos pelar las remolachas, cortarlas en trozos, sazonar con especias y mantequilla y hornear en el horno hasta que estén blandas sin papel de aluminio. Tal plato resulta ser fragante, jugoso y característicamente dulce. Puede servir estas remolachas en la mesa como ensalada, así como usarlas como parte de otros platos donde se requiera una verdura de raíz procesada térmicamente.
Ingredientes
Proceso de cocción
Enjuague bien las remolachas con agua corriente. A continuación, corte la cáscara y los restos de los tallos en la base con una capa fina. Seque cada tubérculo con una toalla de papel. Primero cortamos las remolachas en círculos de siete a ocho milímetros de grosor, y luego en bloques transversales de cinco a siete milímetros de ancho. Resulta ser pajitas grandes. En general, por supuesto, puede cortar remolachas de cualquier forma en trozos, pero en cubos se ven especialmente agradables desde el punto de vista estético.
Precalienta el horno a una temperatura de 200 grados. Ponemos el formulario con remolacha en el nivel medio y horneamos durante veinte a treinta minutos. Durante el tiempo de cocción indicado, vale la pena abrir el horno un par de veces y remover los trozos de remolacha para hornear uniformemente. Al final de la cocción, tomamos una pieza como muestra; si está lo suficientemente suave, entonces la verdura está lista.
Sacamos la forma del horno. Luego puede servir remolacha caliente con aves, papas, carne. Puede dejar que el plato se enfríe y servir como un refrigerio frío, goteando con vinagre balsámico y aceite de oliva extra. Además, estas remolachas al horno se pueden usar para preparar vinagreta, borscht o cualquier otro plato si es necesario.
¡Buen provecho!