Cómo hornear remolachas para borscht en papel de aluminio en el horno.

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Cocina ruso
Contenido calórico 13,4 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 2,8 gr.
Cómo hornear remolachas para borscht en papel de aluminio en el horno.

Es muy conveniente tener remolachas precocidas: puede cocinar rápidamente borscht, remolacha y otros platos con la participación de este vegetal de raíz dulce. Puede hornear en pergamino o papel de aluminio; de esta manera, la temperatura se concentra alrededor de la verdura y la jugosidad se conserva bien.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Preparamos un plato para hornear remolachas: lo cubrimos con papel de aluminio con el lado brillante hacia arriba alrededor de todo el perímetro y formamos los lados.
paso 2 de 5
Enjuagamos bien cada cultivo de raíces con agua corriente. Si es necesario, use un cepillo de cerdas suaves para eliminar la suciedad. Si las remolachas tienen tallos, las cortamos para que queden un par de centímetros de largo. Ponemos las remolachas preparadas en el papel de aluminio en un molde.
paso 3 de 5
Corta un trozo de papel de aluminio del tamaño del molde para cubrir las remolachas. Pellizcamos los bordes con fuerza alrededor del perímetro.
paso 4 de 5
Precalienta el horno a una temperatura de 200 grados. Establecemos un formulario con remolacha y horneamos durante aproximadamente una hora. Puede llevar más o menos tiempo hornear, dependiendo del tamaño de los tubérculos. Para verificar la preparación, abra ligeramente la lámina y perfore las remolachas con un cuchillo delgado: si la hoja ingresa sin resistencia, entonces las raíces están listas. Sacamos las remolachas del horno y las pasamos a un plato para que se enfríen. Después de eso, es fácil de limpiar.
paso 5 de 5
Limpiamos los tubérculos horneados y los usamos para borscht, remolacha, frío, ensaladas y otros platos. Con la piel, las remolachas horneadas se pueden conservar en el refrigerador de tres a cuatro días.
¡Buen provecho!

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