Cómo salar truchas sin azúcar

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Cocina Mundo
Contenido calórico 88,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 25 minutos
Proteínas * 12,5 g
Grasas * 4 gr.
Carbohidratos * gramo.
Cómo salar truchas sin azúcar

Todas las amas de casa alguna vez intentaron salar las truchas. El sabor del filete depende mucho de las especias que se utilizaron. Si desea un sabor limpio a pescado, use solo sal. El azúcar de trucha y otras especias aportan un regusto dulce y picante agradable.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lave la trucha, séquela con toallas de papel, separe el filete de la piel.
paso 2 de 5
Retire con cuidado las espinas grandes del filete.
paso 3 de 5
Sumerja bien el filete de trucha en sal.
paso 4 de 5
Coloque el filete bien salado en un recipiente de plástico o vidrio, cierre la tapa y refrigere.
paso 5 de 5
Después de 12 horas, puede tomar una muestra de la trucha salada. Se puede utilizar en la preparación de diversos snacks.

¡Buen provecho!

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