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Como secar el caviar de salmón rosado encurtido

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Cocina Mundo
Contenido calórico 231,5 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 6 h
Proteínas * 21,1 gr.
Grasas * 15,4 g
Carbohidratos * 1 gr.
* por 100 gr. producto
Como secar el caviar de salmón rosado encurtido
Contenido

Hay muchas opciones para salar el caviar en casa. ¡El método seco resulta simplemente increíble! Delicioso, jugoso, apetitoso, ¡y solo quiero cocinar rápidamente un plato con él!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Sacamos el caviar del salmón rosado, lo limpiamos de la película y lo enjuagamos con agua corriente en un colador.
paso 2 de 5
Luego lo esparcimos sobre toallas de papel y lo dejamos secar.
paso 3 de 5
Cambiamos el caviar a un bol y agregamos azúcar granulada y sal. Revolver.
paso 4 de 5
Pon otro plato encima y pon un vaso de agua. Enviamos caviar a presión al refrigerador durante 5 a 6 horas.
paso 5 de 5
Sacamos el caviar ya hecho y lo servimos en la mesa.

¡Buen provecho!

 

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