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Cómo salar la manteca de cerdo en un frasco sin salmuera

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Cocina De Europa del Este

Contenido calórico 770 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 4 dias

Proteínas * gramo.

Grasas * 99 gr.

Carbohidratos * gramo.

Cómo salar la manteca de cerdo en un frasco sin salmuera

Contenido

La manteca de cerdo salada en un frasco sin salmuera resulta increíblemente sabrosa y aromática. Un apetitoso aperitivo decorará la mesa festiva y deleitará a los invitados con un aroma picante. ¡Simplemente delicioso!

Ingredientes

Manteca de cerdo 2,5 kg Sal 400 gr. Pimienta negro 2 cucharaditas Tomillo fresco 1 cucharadita Ajo 2 uds.

Proceso de cocción

Pelar el ajo y pasarlo por una prensa o con un cuchillo muy finamente picado.

Mezclar sal, tomillo, pimienta negra y ajo.

Limpiamos el tocino, lo enjuagamos, lo secamos y lo cortamos en varios trozos rectangulares de tal tamaño que pasarían fácilmente por el cuello en el frasco.