Cómo calentar manteca de sal en piel de cebolla
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
770 kcal
Porciones
Puerto de 1,5 kg.
Hora de cocinar
1,5 días
Proteínas *
gramo.
Grasas *
99 gr.
Carbohidratos *
gramo.
Con el inicio del otoño y el invierno, muchos recuerdan la deliciosa y satisfactoria manteca de cerdo, que se ha desvanecido en un segundo plano durante las estaciones más cálidas. La manteca de cerdo caliente con piel de cebolla será un plato increíblemente picante para ti, que también se puede servir en una mesa festiva. En apariencia, resulta similar al tocino ahumado. Este manjar se prepara muy rápido. Para la salazón, es mejor tomar manteca con capas de carne.
Ingredientes
Proceso de cocción
Coloque la cacerola con la manteca a fuego lento y cocine la manteca durante 20 minutos desde el inicio del hervor y bajo una tapa tapada. Luego apaga el fuego. Deje el tocino en la salmuera de cebolla durante un día o más. Pasado este tiempo, retira los trozos de tocino del caldo y seca o retira el exceso de líquido con un paño de cocina.
¡Buen provecho!