Cómo salar caballa entera sin salmuera
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
160 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
3 días
Proteínas *
6,5 gr.
Grasas *
5,5 gr.
Carbohidratos *
30,6 gr.
En el pasado, solía cocinar la caballa en trozos hasta que probé a salar el pescado entero. Hoy les quiero compartir una maravillosa receta de caballa salada cocida entera sin salmuera. El pescado se prepara de forma sencilla, pero resulta inusualmente apetitoso y muy sabroso.
Ingredientes
Proceso de cocción
Una vez transcurrido el tiempo, retire la caballa de la película, enjuague con agua corriente y seque con toallas de papel. Luego corte la cabeza y la cola, abra con cuidado el abdomen, retire las entrañas y enjuague. Cortar la caballa salada en trozos iguales y servir, adornado con hierbas frescas.
¡Buen provecho!