Ensalada de calamar y manzana

Ensalada para los amantes del marisco y no solo. Esta combinación de ingredientes le da a la ensalada una jugosidad agradable y un sabor dulce.

Los calamares, el queso y las nueces parecen, a primera vista, ser ingredientes incompatibles para una ensalada, pero a la vez crean un nuevo sabor interesante. La receta es sencilla y los productos asequibles. Las manzanas le darán un toque especial a la ensalada. Bellamente diseñado y distribuido en cuencos, decorará cualquier mesa festiva.

Una interesante versión de la ensalada con calamares. Los guisantes verdes complementan bien estos mariscos; ambos tienen una textura densa algo similar que se revela bien en el contexto de los huevos delicados. Para frescura y aroma, agregue cebollas verdes, también dará manchas de color verde brillante. La mayonesa es excelente como aderezo. Por cierto, dicha ensalada se puede servir no solo tradicionalmente en una ensaladera, sino también rellena con canastas de hojaldre, profiteroles, panqueques o pan de pita. Será un maravilloso aperitivo frío.

Para aquellas amas de casa que disfrutan del propio proceso de cocción, se propone preparar una ensalada más compleja con calamar, arroz, maíz, huevo y pepino. La combinación inusual de ingredientes y el diseño de la ensalada es perfecta para una mesa festiva. Preparar la ensalada de pepino y calamar en lata y añadir la manzana y la col china.