Repollo georgiano en escabeche de cocción rápida con remolacha y ajo
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
120,2 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
1 d.
Proteínas *
1,2 gr.
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
28,8 g
El repollo picado se mezcla con remolacha, ajo y se coloca en frascos. Todo se vierte con adobo de agua, azúcar, sal, pimienta, laurel, vinagre, se deja enfriar por completo y se guarda en el frigorífico. Resulta ser un aperitivo muy sabroso y crujiente.
