Pastel de repollo hecho a base de rebozado con crema agria y mayonesa en el horno
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Cocina
ruso
Contenido calórico
201,3 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
10 gr.
Grasas *
14,7 g
Carbohidratos *
27 gr.
Si está buscando deliciosos pasteles salados, el pastel de repollo es una excelente opción. Además, el proceso de su preparación es bastante sencillo. La masa se amasa en dos tiempos, y lo más laborioso es, quizás, picar la col. Para evitar cualquier dificultad a la hora de retirar del molde el bizcocho terminado, recomendamos cubrir el fondo del plato con pergamino engrasado.
Ingredientes
Proceso de cocción
Rellena el repollo en forma con la masa cocida. Intentamos distribuir la masa de manera uniforme por toda el área del molde. Para derramar la masa entre el repollo, golpee ligeramente el fondo del molde sobre la mesa. Frote el queso duro en un rallador grueso y espolvoree la superficie del pastel con él.
Precalienta el horno a una temperatura de 180 grados. Ponemos el pastel en el nivel medio y horneamos durante treinta y cinco a cuarenta minutos. El pastel crecerá ligeramente hacia el final de la cocción y se cubrirá con una corteza dorada pronunciada. Lo sacamos del horno, lo dejamos enfriar un poco y lo sacamos con cuidado del molde. Cortar en porciones y servir tibio o frío.
¡Buen provecho!