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Carbonara con tocino, champiñones y nata

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Cocina italiano
Contenido calórico 393 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 17,3 g
Grasas * 24,9 gr.
Carbohidratos * 40,8 g
* por 100 gr. producto
Carbonara con tocino, champiñones y nata
Contenido

Para los amantes de la comida casera sencilla, sugiero preparar una Carbonara inusualmente sabrosa con tocino, champiñones y crema. Se requiere la cantidad mínima de ingredientes disponibles para preparar el plato. El proceso de cocción no tardará mucho. Asegúrate de cocinar y quedarás encantado.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Pelar bien los champiñones, cortar en rodajas finas.
paso 2 de 6
Corta el tocino en tiras finas. Calentar bien la sartén sobre el fuego. Saque el tocino picado con una cuchara. Remueve constantemente, fríelo hasta que se dore y luego agrega los champiñones picados. Mezclar bien. Cocine a fuego lento hasta que el jugo resultante se evapore por completo.
paso 3 de 6
Rallar el queso duro en un rallador fino.
paso 4 de 6
Vierta agua fría en una cacerola grande, prenda fuego y hierva, sal bien, agregue la cantidad requerida de espaguetis. Cocine hasta que esté al dente durante el tiempo indicado en el paquete.
paso 5 de 6
Vierta la cantidad requerida de crema espesa y queso duro picado en la sartén. Condimentar con sal y pimienta. Hacer hervir removiendo constantemente. Escurre los espaguetis por un colador y colócalos en una sartén con salsa. Mezclar bien y calentar durante un par de minutos.
paso 6 de 6
Colocar la apetitosa carbonara con tocino, champiñones y crema en platos en porciones y servir.

¡Buen provecho!

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