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Carbonara con tocino, nata y huevo

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Cocina italiano
Contenido calórico 288,7 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 14,8 g
Grasas * 25 gr.
Carbohidratos * 15,9 g
* por 100 gr. producto
Carbonara con tocino, nata y huevo
Contenido

Hoy quiero hablaros de una receta increíblemente deliciosa de Carbonara, cocinada con tocino, nata y huevo. Este plato aromático será un regalo maravilloso para su familia y amigos. Asegúrese de cocinarlo, ya su familia le encantará el plato jugoso y cremoso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 12
Prepara todos los ingredientes que necesitas para hacer Tocino, Nata y Carbonara de Huevo. Pelar el ajo y enjuagar con agua fría.
paso 2 de 12
Corta el tocino en rodajas finas. Puede usar cualquier tocino: crudo, crudo o ahumado hervido.
paso 3 de 12
Rallar el queso duro en un rallador fino.
paso 4 de 12
Caliente bien la sartén a fuego moderado, agregue el tocino picado. Pelar los ajos, enjuagar y pasar por una prensa, agregar al tocino frito. Lavar el perejil, secar y picar, agregar a la sartén.
paso 5 de 12
Vierta agua fría en una cacerola grande, prenda fuego y hierva, sal, agregue la cantidad requerida de pasta. Cocine hasta que esté al dente durante el tiempo indicado en el paquete de pasta. Se puede utilizar cualquier tipo de pasta.
paso 6 de 12
Remueve constantemente y fríe el tocino hasta que esté dorado.
paso 7 de 12
Rompa los huevos de gallina en un recipiente profundo, vierta la cantidad requerida de crema de cualquier contenido de grasa. Revuelva hasta que quede suave con una batidora.
paso 8 de 12
Vierta la pasta hervida a través de un colador o colador.
paso 9 de 12
Envíe la pasta terminada a un recipiente hondo, agregue el tocino frito, vierta sobre la salsa preparada.
paso 10 de 12
Espolvorea con la mitad del queso duro triturado.
paso 11 de 12
Mezclar bien.
paso 12 de 12
Colocar la carbonara con el tocino, la nata y el huevo en una fuente para horno, esparcir uniformemente, esparcir el resto del queso picado encima. Coloque en un horno precalentado y hornee por 5 minutos a 180 grados y sirva en porciones.

¡Buen provecho!

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