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Carbonara de camarones y tocino

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Cocina italiano
Contenido calórico 252,1 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 14,3 g
Grasas * 22 gr.
Carbohidratos * 27,8 g
* por 100 gr. producto
Carbonara de camarones y tocino
Contenido

Con un placer increíble y con todo mi corazón quiero compartir una receta de un plato maravilloso de la cocina nacional italiana. A menudo cocino camarones y tocino carbonara para el almuerzo o la cena familiar. El plato resulta increíblemente aromático, jugoso y tierno. El proceso de elaboración de carbonara no te llevará mucho tiempo y te dará un placer inolvidable.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Enjuagar los langostinos tigre, limpiar los intestinos, la cáscara y las colas. Pelar el ajo y picarlo con un cuchillo. Calentar bien la sartén, agregar un poco de aceite de oliva y poner los camarones preparados y el ajo picado, removiendo de vez en cuando, sofreír por solo un par de minutos.
paso 2 de 6
Enjuague bien las espinacas y séquelas, agregue a la sartén. Pelar las cebollas, enjuagar con agua fría y picar finamente con un cuchillo, agregar a los camarones, sal y pimienta. Freír las cebollas hasta que se ablanden.
paso 3 de 6
Vierta la cantidad requerida de crema de cualquier contenido de grasa y, revolviendo constantemente, espese la salsa.
paso 4 de 6
Vierta agua fría en una cacerola grande, prenda fuego y hierva, sal, agregue la cantidad requerida de fettuccine. Cocine hasta que esté al dente por el tiempo indicado en el paquete, escurra por un colador. Envíe el fettuccine hervido a la sartén con la salsa.
paso 5 de 6
Cortar el tocino en rodajas, freír hasta que esté dorado en una sartén aparte. Rallar la cantidad necesaria de queso parmesano en un rallador fino. Enjuague bien el perejil, seque y pique con un cuchillo afilado. Pon los ingredientes preparados en una sartén con pasta. Mezclar bien.
paso 6 de 6
Disponga la carbonara brillante con gambas y tocino en platos y sirva.

¡Disfruta de la deliciosa pasta!

 

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