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Jamón casero y crema carbonara

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Cocina italiano
Contenido calórico 284,2 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 16,8 g
Grasas * 26,7 g
Carbohidratos * 24,8 g
* por 100 gr. producto
Jamón casero y crema carbonara
Contenido

Hoy os quiero proponer cocinar una apetitosa carbonara aromática y luminosa con jamón y nata en casa. El plato resulta cremoso, tierno y jugoso. Te dará un placer inolvidable y te animará. Prepare tal pasta y no quedará indiferente.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Pelar el jamón y cortarlo en tiras finas. Pelar las cebollas, enjuagarlas y cortarlas en mitades finas.
paso 2 de 6
Vierta agua en una cacerola, prenda fuego y hierva, agregue sal, ponga la cantidad de pasta indicada en la receta. Cocine hasta que esté al dente por el tiempo indicado en el paquete, escurra por un colador.
paso 3 de 6
Ralle el queso duro en un rallador grueso, póngalo en un recipiente hondo y vierta la cantidad requerida de crema. La crema se puede utilizar con cualquier contenido de grasa. Revuelva hasta que quede suave.
paso 4 de 6
Calentar una sartén honda al fuego, verter una pequeña cantidad de aceite de oliva, poner el jamón y las cebollas preparados, revolviendo constantemente, freír hasta que las cebollas se ablanden. Condimentar con sal y pimienta.
paso 5 de 6
Ponga la pasta hervida en una sartén con jamón frito y cebolla, agregue queso y masa cremosa. Mezclar bien, calentar hasta que el queso se derrita por completo.
paso 6 de 6
Coloque la pasta cocida en platos para servir y espolvoree con hierbas provenzales encima. Sirve el jamón y la nata carbonara.

¡Buen provecho!

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