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Crema sin huevo y tocino carbonara

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Cocina italiano
Contenido calórico 305,7 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 25 minutos
Proteínas * 14,1 gr.
Grasas * 30 gr.
Carbohidratos * 34,9 gr.
* por 100 gr. producto
Crema sin huevo y tocino carbonara
Contenido

A todos los amantes de la pasta les recomiendo desde el fondo de mi corazón la increíblemente sabrosa Carbonara con nata y tocino sin huevos. La pasta es tierna y jugosa. Tal plato no se quedará sin la atención de sus invitados, sus seres queridos definitivamente pedirán suplementos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Vierta agua fría en una cacerola, prenda fuego y hierva, sal bien, ponga la cantidad requerida de espaguetis. Cocine hasta que esté al dente durante el tiempo indicado en el paquete de pasta. Luego, escurre los espaguetis a través de un colador o colador.
paso 2 de 8
Pelar y enjuagar las cebollas. Corta las cebollas peladas en cubos medianos.
paso 3 de 8
Caliente bien una sartén de fondo grueso a fuego medio. Vierta una pequeña cantidad de aceite de oliva. Agregue las cebollas picadas y saltee hasta que estén blandas, luego retírelas de la sartén.
paso 4 de 8
Corta el tocino en rodajas finas. Puede usar cualquier tocino: crudo, crudo o ahumado hervido. Ponga tocino picado en la sartén donde se frieron las cebollas. Revolviendo constantemente, fríelo hasta que se dore.
paso 5 de 8
Rallar el queso parmesano en un rallador fino. Se puede usar cualquier queso duro en lugar de parmesano.
paso 6 de 8
Poner las cebollas fritas en una sartén con el tocino frito. Vierta la cantidad necesaria de crema. Sazone con sal y pimienta, agregue hierbas secas y ajo al gusto. Cocine hasta que espese, revolviendo constantemente.
paso 7 de 8
Ponga los espaguetis en una sartén para la salsa y mezcle bien. Calentar durante un par de minutos y retirar del fuego.
paso 8 de 8
Extienda la pasta en platos en porciones, distribuya uniformemente el queso picado encima, decore con una ramita de albahaca. Sirve la deliciosa carbonara de crema y tocino sin huevos.

¡Buen provecho!

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