Patatas en papel de aluminio a la parrilla

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Cocina caucásico
Contenido calórico 64,3 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 1,1 gr.
Grasas * 7,5 g
Carbohidratos * 4,1 gr.
Patatas en papel de aluminio a la parrilla

Con la llegada de los primeros días cálidos, todos nos esforzamos por salir de la ciudad, pasar tiempo al aire libre y, por supuesto, cocinar un asado. Hoy queremos ofrecerte una receta de patatas en papel de aluminio a la plancha. Esta es una gran opción para diversificar el menú de platos al carbón. Las patatas son suaves, con aroma a fuego. Y puede complementar esas papas con una excelente salsa de crema agria con hierbas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lavamos las patatas de la arena con agua corriente, las ponemos sobre una toalla de papel para que se sequen un poco del agua. Es mejor si las patatas son aproximadamente del mismo tamaño.
paso 2 de 7
Cogemos un pequeño trozo de papel de aluminio, lo engrasamos con aceite vegetal, sal un poco y ponemos patatas en el centro del papel de aluminio. Envolvemos las patatas en papel de aluminio para que quede bien ajustado y las patatas queden completamente envueltas en él. Así, envolvemos todas las patatas.
paso 3 de 7
Repartimos las patatas sobre las brasas distribuyéndolas uniformemente por toda la barbacoa. Cocine las papas durante unos 7-8 minutos y luego déles la vuelta. Así, sofreír las patatas por todos lados.
paso 4 de 7
Coloque las papas terminadas en un plato y déjelas en papel de aluminio durante 5-7 minutos. Durante este tiempo, prepararemos la salsa.
paso 5 de 7
Para la salsa, puedes tomar las verduras que más te gusten. Lavamos las verduras, las secamos y picamos finamente.
paso 6 de 7
Coloque la crema agria en un tazón, agregue sal, pimienta y hierbas picadas, mezcle bien, ¡la salsa está lista!
paso 7 de 7
Cortar el papel de aluminio sobre las patatas, poner las patatas en un plato, decorar con hierbas y servir con salsa. ¡Buen provecho!

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