Puré de patata cazuela

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 166,7 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 13,1 gr.
Grasas * 12,3 gr.
Carbohidratos * 4 gr.
Puré de patata cazuela

La cazuela de papas es buena para cocinar si tienes el puré de papas de ayer en el refrigerador, pero quieres algo nuevo. Sin embargo, también puedes hacer puré de papas a propósito. En una cazuela de este tipo, puede agregar todo lo que tenga a mano: jamón, salchichas, champiñones, queso o carne picada, así como verduras crudas o fritas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Hervir las patatas peladas o asadas en agua con sal.
paso 2 de 7
Drenar el agua. Si las patatas están con piel, pélelas, agregue mantequilla y perejil o eneldo finamente picado.
paso 3 de 7
Triturar el puré de patatas y dejar enfriar un poco.
paso 4 de 7
Agregue un huevo crudo al puré, mezcle bien.
paso 5 de 7
Prepare una fuente para hornear engrasándola con aceite y espolvoreando con picatostes, molidos en migajas. Cubra con puré de papas y salchicha o rodajas de salchicha.
paso 6 de 7
Espolvorea la cazuela con queso rallado finamente.
paso 7 de 7
Hornee el plato hasta obtener una hermosa corteza dorada en un horno calentado a 180-190 grados.

¡Buen provecho!

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