Cazuela de puré de patatas con carne picada

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Cocina ruso
Contenido calórico 85,2 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 6 gr.
Grasas * 5,2 gr.
Carbohidratos * 4,6 gr.
Cazuela de puré de patatas con carne picada

Si te queda carne picada y no sabes qué hacer deliciosa con ella, puedes hacer una cazuela con puré de papas en el horno. A tus hijos también les encantará este plato.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Pelar y lavar las patatas y hervir hasta que estén tiernas. Para que se cocine más rápido, puedes cortar las patatas por la mitad.
paso 2 de 8
En este momento, pelar las cebollas, picarlas en trozos pequeños y freír en una sartén hasta que estén doradas.
paso 3 de 8
Ponga la carne picada sobre la cebolla frita, tritúrela con una espátula para que no queden grumos, mezcle con la cebolla y cocine a fuego lento bajo una tapa tapada durante 5-7 minutos. Al final del guiso, sazone la carne picada a su gusto y agregue especias. Un buen sabor en este platillo le dará una mezcla de pimentón con pimienta negra, 1/3 cucharadita cada uno. y media cucharadita de cilantro.
paso 4 de 8
Luego espolvorea la carne picada cocida con hierbas frescas finamente picadas, revuelve y apaga el fuego debajo de la sartén.
paso 5 de 8
Escurre las patatas hervidas y tritúralas de cualquier forma. Luego rompa un huevo en puré de papas, agregue mantequilla, vierta la leche tibia y mezcle todo bien.
paso 6 de 8
Engrase una fuente para hornear (puede espolvorear con pan rallado) y ponga una parte del puré en ella. Coloca la carne picada frita con cebolla sobre el puré y cúbrela con el resto del puré de papa.
paso 7 de 8
Derretir un poco de mantequilla en el microondas y extenderla sobre la cazuela. Coloque la cazuela en un horno precalentado a 180 ° C durante 30 minutos.
paso 8 de 8
Hornee el plato hasta que esté dorado por encima. Enfriar un poco la cazuela terminada, cortar en porciones y decorar con hierbas.

¡Come para tu salud!

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