Cazuela de patatas en una sartén

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Cocina ruso
Contenido calórico 187,7 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 12,1 gr.
Grasas * 8,5 gr.
Carbohidratos * 19,5 g
Cazuela de patatas en una sartén

Una cazuela de papa rápida debajo de una costra de queso se cocina en una sartén debajo de la tapa. Delicioso y aromático, es perfecto como guarnición de un plato de carne, y como plato independiente, solo necesitas complementarlo con hierbas y tu salsa favorita.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lavamos las patatas con agua corriente, retiramos la arena con una esponja. Pon las patatas en un cazo, llénalas de agua para que se sumerjan todas las patatas en agua y hiérvelas con la piel hasta que estén tiernas. Retire las papas terminadas de la sartén, deje enfriar. Después de eso, lo limpiamos y lo frotamos con un rallador grueso. Pelar las cebollas, lavarlas y frotarlas con un rallador fino o picarlas con una batidora.
paso 2 de 6
En un recipiente hondo, combine los huevos, la harina, la sal y bata con un batidor.
paso 3 de 6
Mezcle las masas de papa y huevo y mezcle hasta que quede suave.
paso 4 de 6
Ponga la sartén a fuego medio, engrase con mantequilla y ponga la masa en la sartén. Extienda un poco por encima con una cuchara.
paso 5 de 6
Frote el queso en un rallador fino, lave las cebolletas y pique finamente. Espolvoreamos nuestra cazuela con queso y cebolla. Cerrar la tapa y dejar cocer a fuego medio durante 12-15 minutos.
paso 6 de 6
Cuando esté listo, sirva la cazuela caliente. ¡Buen provecho!

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