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Cazuela de patatas magras con champiñones

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Cocina ruso
Contenido calórico 90,8 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 4,5 gr.
Grasas * 2,4 gr.
Carbohidratos * 16,7 g
* por 100 gr. producto
Cazuela de patatas magras con champiñones
Contenido

La cazuela de patatas es un almuerzo abundante que puede ser diferente cada vez por los productos que se utilizan en el relleno. Recomiendo hacer una cazuela de patatas con champiñones. Esta cazuela también se puede cocinar en ayunas. A los amantes de las patatas les encantará el plato caliente.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lave y pele las verduras. Cortar las patatas en cubos medianos, rallar las zanahorias en trozos grandes, picar finamente la cebolla y el ajo. Vierta agua fría en una cacerola, coloque las papas picadas y un puñado de zanahorias ralladas.
paso 2 de 7
Vierta el agua de la sartén en un recipiente aparte, agregue un poco a las papas, haga puré de papas.
paso 3 de 7
Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén bien calentada (puede guisar en un poco de agua), ponga las verduras preparadas, los champiñones congelados y la mezcla de verduras. Apagar hasta que desaparezca el líquido.
paso 4 de 7
Engrase la fuente de horno preparada con un poco de aceite. Transfiera un poco del puré y extienda bien sobre la forma, alisando con una espátula de silicona.
paso 5 de 7
Extienda el relleno preparado encima.
paso 6 de 7
Cubre el relleno con el resto del puré de papas, distribuyendo uniformemente las papas por toda la sartén.
paso 7 de 7
Coloca el molde en un horno bien calentado durante 20 minutos. Hornea a 180 grados. Corta la cazuela preparada en porciones. Adorne con hierbas frescas. Sirve la aromática cazuela a la mesa.

¡Buen provecho!

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