Cazuela de patatas con repollo

Lavamos bien las patatas, retiramos la arena con una esponja. Poner las patatas en una cacerola, llenar con agua y hervir en su uniforme hasta que estén tiernas.

Mientras las patatas estén hirviendo, haremos la carne picada. Pelar la cebolla, cortarla en cubos y sofreír en aceite vegetal en una sartén durante 2-3 minutos. Allí ponemos la carne picada. Agregue sal y pimienta, cierre la tapa y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.

Lavamos la col y la picamos en trozos pequeños. Pelar las zanahorias, lavarlas y frotarlas con un rallador grueso. Añadir a la col y poner todo en una sartén con aceite vegetal. Freír el repollo a fuego medio durante 8-10 minutos.

Retire las patatas terminadas de la sartén, déjelas enfriar y pélelas. Lo cortamos en círculos, de 5-7 mm de grosor. Repartimos la mitad de las patatas en la primera capa en forma untada con aceite vegetal. Mezclar la crema agria con sal y pimienta y cubrir un poco las patatas. Con la siguiente capa, extienda la carne picada, distribúyala a lo ancho de toda la forma y vuelva a engrasarla con una fina capa de crema agria. A continuación, enviamos el repollo a la forma, lo nivelamos y lo cubrimos con la crema agria restante. La siguiente capa son papas. Frote el queso en un rallador grueso y espolvoree en nuestra cazuela. Lo ponemos a hornear en el horno a 180 grados durante 15-20 minutos hasta que se dore. No es necesario hornear una cazuela durante mucho tiempo, porque todos los ingredientes se prepararon con anticipación.

Sacamos del horno la cazuela terminada, espolvoreamos con hierbas y servimos. ¡Buen provecho!