Cazuela de pollo con patatas

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Cocina ruso
Contenido calórico 144,9 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 8,9 gr.
Grasas * 11,9 gr.
Carbohidratos * 6,7 g
Cazuela de pollo con patatas

Un plato horneado fragante y abundante bajo una corteza de queso marrón atraerá tanto a adultos como a niños. Cocinarlo es sencillo, solo necesitas marinar el pollo con anticipación para que quede más suave y tierno. Un plato hermoso y abundante se verá genial en una mesa festiva y atraerá a todos con sus aromas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Enjuague bien el filete de pollo, seque con una toalla desechable y córtelo en tiras finas, no largas. Transfiera la carne a una bolsa, cúbrala con mayonesa, dientes de ajo en rodajas, una pizca de sal y condimento para pollo. Gire la bolsa y mezcle el contenido, agitando ligeramente para distribuir la marinada de manera uniforme. Poner en frío durante 20 minutos.
paso 2 de 8
Pelar las patatas, enjuagarlas bien y cortarlas en círculos finos.
paso 3 de 8
Pelar la cebolla, cortar las colas por ambos lados, enjuagar con un chorro de agua fría y cortar finamente en platos sin desmontar en aros.
paso 4 de 8
En un tazón pequeño, combine la crema agria, la sal y la pimienta, mezcle todo bien con una cuchara hasta obtener una salsa suave.
paso 5 de 8
Recorte la corteza del queso, si está disponible, y frótelo con un rallador mediano.
paso 6 de 8
Precalienta el horno a 180-200 grados. Unte una fuente refractaria con aceite, ponga platos de cebolla, una capa de círculos de patata y cúbralos generosamente con salsa de crema agria. Transfiera el filete de pollo de la bolsa a las papas y espolvoree ligeramente con el queso. Así que coloca las capas hasta que te quedes sin ingredientes.
paso 7 de 8
Engrase una fuente de hojaldre encima con salsa y espolvoree con queso bien. Envíe el plato a hornear durante 40-60 minutos. Verifique la preparación por la estructura de las capas inferiores con un palillo o un cuchillo. Las papas deben estar sueltas y el pollo suave.
paso 8 de 8
Divida la cazuela en porciones y colóquela en tazones. Sirva con crema agria o vegetales frescos.

¡Buen provecho!

 

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