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Cazuela de patatas con salchichas

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Cocina ruso
Contenido calórico 144,5 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 7,8 g
Grasas * 11,5 g
Carbohidratos * 3,7 gr.
* por 100 gr. producto
Cazuela de patatas con salchichas
Contenido

Las cazuelas de papa se hacen con papas crudas y cocidas. Me gustaría sugerir una receta para una cazuela de patatas sencilla y abundante con salchichas. La cazuela está hecha de patatas asadas. Para acortar el tiempo de cocción, hierva las patatas con mucha antelación.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Prepara los ingredientes para la cazuela.
paso 2 de 10
Pelar las salchichas y cortarlas en aros.
paso 3 de 10
Enjuague las papas medianas, transfiéralas a una cacerola, sal, cubra con agua fría. Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Enfriar y pelar las patatas terminadas.
paso 4 de 10
Unta una fuente para horno con un poco de mantequilla. Rallar las patatas en un rallador grueso, sal y pimienta. Mezclar bien. Poner en un molde, aplanar. Enjuague bien las cebollas verdes, séquelas, pique finamente. Espolvorea las patatas con cebolla finamente picada y hierbas provenzales.
paso 5 de 10
Coloque las salchichas en rodajas encima.
paso 6 de 10
Rompa los huevos de gallina en un recipiente aparte, agregue la crema agria, mezcle bien con un tenedor.
paso 7 de 10
Frote la mantequilla sobre las salchichas y distribuya uniformemente. Vierta la mezcla de huevo y crema agria sobre el molde y cubra con papel de aluminio. Coloque en un horno bien precalentado durante 20 minutos a 180 grados.
paso 8 de 10
Retirar la forma del horno, rallar el queso duro en un rallador fino, distribuir uniformemente sobre la cazuela y colocar en el horno hasta que se dore.
paso 9 de 10
Retire la cazuela preparada del horno, enfríe un poco.
paso 10 de 10
Sirva en porciones adornadas con hierbas frescas.

¡Buen provecho!

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