Gajos de patata al horno con ajo y mayonesa.
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
134,7 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
45 minutos
Proteínas *
3,2 gr.
Grasas *
17,9 gr.
Carbohidratos *
8,5 gr.
Las papas como guarnición siempre son relevantes, esperadas y amadas. Hay innumerables formas de prepararlo. Ofrecemos una receta simple y que no requiere mucho tiempo para papas horneadas en gajos con ajo y mayonesa en el horno. Un delicado núcleo blando y una deliciosa corteza dorada en la superficie: ¡esta guarnición decorará cualquier plato!
Ingredientes
Proceso de cocción
Coloque las papas picadas en un tazón ancho. Pelar los ajos, pasar los dientes por una prensa. Extendemos la papilla resultante a las patatas. También agregamos mayonesa y sal al gusto. Mezclar todo junto con nuestras manos e intentar distribuir uniformemente la salsa, el ajo y la sal sobre cada gajo de papa.
Cubre la bandeja para hornear con un tapete de silicona o un pergamino ligeramente engrasado. Alternativamente, coloque una hoja de papel de aluminio. Lubrica la superficie con aceite vegetal. Colocamos las rodajas de papa preparadas en una bandeja para hornear. Espolvorea con eneldo seco para darle sabor.
Precalentamos el horno a una temperatura de 220 grados en modo convección. Enviamos una bandeja para hornear con gajos de papa en mayonesa a un nivel medio y horneamos durante cuarenta y cuarenta y cinco minutos. Al final del tiempo de horneado, las patatas deben estar blandas y doradas. Retire las papas terminadas del horno y transfiéralas inmediatamente de la bandeja para hornear a un plato para servir. Servir caliente.
¡Buen provecho!