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Patatas con rabo gordo a la parrilla

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Cocina caucásico
Contenido calórico 235,7 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 1,2 gr.
Grasas * 25,1 g
Carbohidratos * 8,9 gr.
* por 100 gr. producto
Patatas con rabo gordo a la parrilla
Contenido

Para hacer las papas a la parrilla completamente horneadas y jugosas, use esta receta fácil. Para freír papas en carbón, los tubérculos pequeños y jóvenes son más adecuados, contienen menos almidón y no hierven tan rápido.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Lave las papas con una esponja, limpie la suciedad de los tubérculos, seque y seque con toallas de papel. Corta las patatas en rodajas. Corta la cola de grasa en rodajas finas del tamaño de los círculos de papa. Pinche las patatas y el tocino, alternando entre sí.
paso 2 de 4
Coloque los espacios en blanco sobre papel de aluminio, espolvoree con sal y especias al gusto. Envuelva el papel de aluminio para que el jugo no se escape durante el horneado. Extienda las brochetas sobre las brasas de la parrilla. Hornee por 20-25 minutos.
paso 3 de 4
Retire el papel de aluminio y cocine las papas, dándoles vuelta constantemente durante otros 5-7 minutos, hasta que las rodajas de papa estén doradas.
paso 4 de 4
Sirva papas de rabadilla horneadas calientes con hierbas y crema agria.

¡Buen provecho!

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