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Patatas con mantequilla al horno

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 49,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 1,7 gr.
Grasas * 6,3 gr.
Carbohidratos * 8,6 gr.
* por 100 gr. producto
Patatas con mantequilla al horno
Contenido

Hay muchas opciones para cocinar papas con champiñones: puede hervir papas y agregarle champiñones fritos o en escabeche, freír papas con champiñones. Hoy cocinaremos patatas al horno con mantequilla. Y aunque la preparación de la mantequilla para cocinar lleva mucho tiempo (deben pelarse de la cáscara pegajosa), sus esfuerzos se justificarán por completo después de servir un plato delicioso y aromático en la mesa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Limpiamos la mantequilla de la basura, retiramos con cuidado la piel pegajosa de las tapas y enjuagamos los champiñones varias veces con agua corriente fría. Si hay grandes boletus entre los champiñones, es necesario cortarlos en varios trozos.
paso 2 de 7
Pon los champiñones preparados en una sartén profunda con aceite vegetal y fríelos a fuego medio hasta que el líquido se evapore.
paso 3 de 7
Limpiamos la viga de cebolla, enjuagamos y remojamos durante 10-15 minutos en agua fría. Luego lo picamos en cubos pequeños.
paso 4 de 7
Poner la cebolla en una sartén con los champiñones, remover y sofreír a fuego medio hasta que se doren.
paso 5 de 7
Pelar las patatas, enjuagar y cortar en rodajas pequeñas.
paso 6 de 7
Poner las papas, los champiñones fritos y las cebollas en una fuente para horno, agregar sal y pimienta, mezclar y poner en un horno precalentado a 180 grados para hornear durante 40 minutos.
paso 7 de 7
Retirar del horno las papas al horno terminadas con champiñones, ponerlas en platos en porciones, decorar con hierbas y servir. ¡Buen provecho!

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