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Gachas de cebada en agua como guarnición

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Cocina ruso
Contenido calórico 82,7 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 100 minutos
Proteínas * 5,2 gr.
Grasas * 5,1 gr.
Carbohidratos * 17,1 gr.
* por 100 gr. producto
Gachas de cebada en agua como guarnición
Contenido

Puede reemplazar las guarniciones tradicionales de papas y pasta con papilla de cebada, porque es saludable y, si se cocina correctamente, es muy sabrosa. Según los expertos, esta papilla equivale al pan. Como guarnición, cocine las gachas en agua limpia.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Mida de antemano la cantidad correcta de ingredientes para hacer papilla de cebada desmenuzable.
paso 2 de 6
Enjuague bien la cebada con agua fría en un recipiente aparte o en un colador grueso.
paso 3 de 6
En una cacerola para hervir papilla, hierva la cantidad de agua limpia especificada en la receta. Cuando el agua hierva, vierta aceite vegetal, agregue sal y mezcle todo.
paso 4 de 6
Luego vierta los cereales lavados en agua hirviendo y revuelva con una cuchara. Cuando la papilla hierva, reduce el fuego al mínimo, tapa la sartén y cocina la papilla durante 30 minutos. Durante este tiempo, la papilla se espesará.
paso 5 de 6
Deje la papilla de cebada cocida durante 1 hora bajo una tapa cerrada. Puede envolver la olla de gachas en una manta tibia. Durante este tiempo, se vaporizará y se desmoronará. Ponga la papilla en platos en porciones.
paso 6 de 6
Coloque un trozo de mantequilla en cada plato. Ya está lista una guarnición de cebada para carne, pescado o verduras.

¡Buen provecho!

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