Gachas de cebada con leche en la estufa

La papilla de cebada es única en muchas cualidades, sabe bien con varios productos y puede reemplazar al pan. En esta receta, se le invita a cocinar una papilla desmenuzable, que depende de la selección correcta de la proporción de cereal y agua. Esta papilla se sirve como guarnición para platos de pescado y carne.

Para un desayuno abundante y nutritivo, las gachas de cebada se cocinan en leche mezclada con agua. Para una porción de papilla, elija una cacerola adecuada para que la papilla no se queme y no se escape. Esta papilla es una buena alternativa a la avena tradicional.

La papilla de cebada en leche para un niño resulta ser más suave y tierna que la de la cebada perlada, y se cocina más rápido. A pesar de que es muy útil, es mejor no cocinarlo para niños menores de 1 año, ya que los cereales contienen gluten. Al prepararlo en leche, debe asegurarse de que la papilla no se queme, de lo contrario, el niño no comerá.

Para los niños, vegetarianos y simplemente amantes de las gachas, se propone cocinar gachas de cebada con calabaza. Cocida en leche, te gustará por su delicado sabor y bonito color, porque la calabaza es especialmente dulce y jugosa en otoño. La papilla cocida, especialmente para un niño, se puede enriquecer con miel y bayas y frutas frescas o congeladas.

Dependiendo de las preferencias de sabor de la anfitriona, se puede usar 1 litro de leche para preparar papilla líquida y espesa. Para la primera opción, se toma 1 vaso de cebada por esta cantidad de leche. Para una papilla espesa y viscosa, necesita 1,5 tazas de cereal. Tal cantidad de papilla es demasiado para un comensal, por eso preparamos el desayuno para toda la familia.

La papilla de cebada se cocina con mayor frecuencia en agua y leche, ya que el cereal no hierve bien con leche pura. Dicha papilla es adecuada tanto para alimentos para bebés como para adultos, ya que satura bien el cuerpo con vitaminas y microelementos. El tiempo de cocción de la papilla depende del grado de molienda del cereal. La mantequilla complementará el sabor de la papilla, y cocinar la papilla, dulce o salada, depende de su gusto.

La papilla de cebada es bastante saludable, ya que es rica en vitaminas y microelementos. Es económico, fácil de hervir y aumenta de volumen de 3 a 4 veces durante la cocción. Cocine esta papilla antes de usar, ya que se vuelve muy espesa y densa cuando se enfría. De acuerdo con esta receta, su papilla resultará viscosa y, si desea que se desmorone, agregue el líquido en una proporción de 1: 2.