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Magdalena de kéfir con frutos rojos

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Cocina ruso

Contenido calórico 179 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 4,4 gr.

Grasas * 4,6 gr.

Carbohidratos * 41,5 g

Contenido

Hoy vamos a hornear una maravillosa tarta de frutos rojos. La combinación de fragantes bayas que contiene sin duda le recordará los cálidos días de verano. Una rebanada de postre de verano con una taza de té caliente te calentará en cualquier día de lluvia.

Ingredientes

Harina de trigo 250 g Azúcar granulada 160 g Kéfir 150 ml. Manteca 50 gr. Aceite de oliva 50 ml. Huevo 1 PC. Vanilina 1 pizca Levadura en polvo 1 cucharadita Bayas 250 g

Proceso de cocción

Tamizar la harina a través de un colador en un recipiente hondo, agregar el polvo de hornear y la vainillina.

En un recipiente hondo, usando un batidor, mezcle los huevos, el azúcar, el aceite de oliva, la mantequilla ligeramente enfriada derretida en un horno microondas y el kéfir.

Mezcle los ingredientes secos y líquidos, amase bien hasta que quede suave y homogéneo, luego agregue bayas frescas. Si las bayas están congeladas, primero deben descongelarse y dejarse escurrir del exceso de líquido, y luego agregarlas a la masa.

Engrase la forma con mantequilla y transfiera la masa a ella. Ponemos el bizcocho a hornear en un horno precalentado a 170 grados durante 45-50 minutos. Comprobamos la preparación con un pincho.