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Magdalena de suero

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Cocina ruso

Contenido calórico 199,5 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 5,7 g

Grasas * 3,9 gr.

Carbohidratos * 46,4 g

Contenido

Esta receta es inusual debido al uso de suero, que le permite hacer que el pastel sea más esponjoso y poroso, lo que, al final, dará lugar a un agradable desmenuzamiento y un sabor único.

Ingredientes

Proceso de cocción

Primero debe verter agua hirviendo sobre las pasas y dejar actuar durante 10-15 minutos. En un recipiente hondo, combine el huevo con el azúcar y mezcle bien hasta que esté espumoso.

Agregue suero a la masa resultante, mezcle todo.

Vierta el aceite vegetal allí y también mezcle.

Combine la harina tamizada con un polvo de hornear y mezcle gradualmente con una masa líquida. Después de eso, debes amasar la masa y dividirla por la mitad. Vierta vainillina y azúcar glas en una parte. En la segunda parte, cacao en polvo y azúcar glass. Después de eso, ambas partes deben mezclarse.

Lavamos y secamos las pasas con una servilleta, las partimos por la mitad y las añadimos a cada parte de la masa y mezclamos.

La forma en la que hornearemos la masa debe estar untada con aceite vegetal. Luego comenzamos a esparcir la masa con una cucharada una a una de cada parte.