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Magdalena con pasas en leche

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Cocina ruso
Contenido calórico 397,5 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 4,6 gr.
Grasas * 18,6 gr.
Carbohidratos * 51,6 gr.
* por 100 gr. producto
Magdalena con pasas en leche
Contenido

Esta receta es un regalo del cielo incluso para las amas de casa más ocupadas. Para prepararlo, no necesita pasar horas en la estufa, y los deliciosos pasteles no lo harán esperar mucho. Además, los ingredientes que necesita para el pastel están siempre a mano. Lo único es que necesitas prepararlos un poco.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Enjuague bien las pasas con un colador. Clasifíquelo minuciosamente, eliminando posibles residuos. Vierta las pasas en un bol, vierta agua hirviendo y deje que se remojen.
paso 2 de 11
Las pasas deben estar empapadas e hinchadas. Esto permitirá que se ablande y esté listo para hornear. Una magdalena con tales pasas obtendrá una textura más suave.
paso 3 de 11
Pasando al resto de ingredientes. Combina el huevo con el azúcar en un recipiente conveniente. No olvides agregar una pizca de sal.
paso 4 de 11
Mezclamos todo esto hasta lograr la uniformidad.
paso 5 de 11
Derrita la mantequilla en un baño de agua antes de usar. Colócalo en un bol, ponlo al baño maría y espera hasta que se derrita por completo. La mantequilla derretida no debe estar caliente, para que cuando se agregue a la mezcla total, el huevo no se pegue. Vierta la leche y la mantequilla derretida en un bol de trabajo con una mezcla de huevo y azúcar.
paso 6 de 11
Mezcle bien todos los ingredientes.
paso 7 de 11
En un recipiente aparte, combine la harina, el polvo de hornear y la vainilla. Pasemos a amasar la masa. Para hacer esto, agregue harina gradualmente y en porciones a la masa total. Revuelva la masa hasta que quede suave. Como resultado, la masa debe resultar viscosa y pegajosa.
paso 8 de 11
Una vez remojadas las pasas, las sacamos del agua y las secamos. Puede hacer esto en una toalla de papel.
paso 9 de 11
Agregue las pasas secas a la masa, mezcle todo.
paso 10 de 11
Para esta cocción, necesitará un horno precalentado a 200 grados. Enviamos la masa resultante a la fuente para hornear. Luego coloca el molde en el horno durante 25 minutos. Es imposible perderse la preparación del pastel: se horneará y la corteza se dorará.
paso 11 de 11
El asunto sigue siendo pequeño: sacamos el pastel terminado del horno y lo enfriamos. Para estética externa, espolvorear el bizcocho con azúcar en polvo. ¡El postre está listo!

¡Disfruta tu té!

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