Magdalena con pasas según GOST
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2032
Cocina
europeo
Contenido calórico
237,6 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
45 minutos
Proteínas *
7,1 gr.
Grasas *
5,4 gr.
Carbohidratos *
45,8 g
Magdalena suelta, fragante, de pasas "Stolichny": todos recuerdan el sabor de este famoso manjar de la URSS. Es simplemente imposible resistirse a él. Sí, el proceso de cocción lleva mucho tiempo (unas 2 horas), pero el resultado y la mirada feliz del hogar lo valen.
Ingredientes
Proceso de cocción
Vierta las pasas con agua hirviendo, déjelas por un tiempo. Luego agregue unas cucharadas de harina a las pasas, de las cuales el agua es un vaso, mezcle.
Agrega sal y levadura en polvo a la harina, mezcla todo y tamiza.
En un recipiente aparte, bata ligeramente los huevos, agregue el coñac y revuelva. Agregue la mezcla de huevo y coñac a la mezcla de mantequilla y azúcar, bata bien. Agregue toda la harina tamizada a la masa, agregue las pasas. Revuelva bien nuevamente.
Agrega sal y levadura en polvo a la harina, mezcla todo y tamiza.
En un recipiente aparte, bata ligeramente los huevos, agregue el coñac y revuelva. Agregue la mezcla de huevo y coñac a la mezcla de mantequilla y azúcar, bata bien. Agregue toda la harina tamizada a la masa, agregue las pasas. Revuelva bien nuevamente.
