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Magdalena de cacao sin leche

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Cocina europeo

Contenido calórico 225,3 kcal

Porciones 10 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 10,5 g

Grasas * 6,3 gr.

Carbohidratos * 41,2 g

Contenido

Cuando quieras algo extraordinariamente delicioso, prueba a hacer un muffin de chocolate. La textura densa de chocolate del pastel será aún mejor si, después de enfriar por completo, envuelve el pastel en una envoltura de plástico y lo refrigeras durante la noche.

Ingredientes

Huevo 4 cosas. Manteca 200 gr. Agua 150 ml. Azúcar granulada 240 gr. Harina de trigo 370 g Bicarbonato de sodio (extinguido) 1 cucharadita Polvo de cacao 75 gr. Azúcar en polvo Opcional Manteca para lubricación

Proceso de cocción

Prepara los ingredientes necesarios. Derretir la mantequilla en un baño de agua. Agrega agua, cacao y azúcar granulada.

Retirar del fuego cuando el azúcar granulada esté completamente disuelto.

Enfriar la masa resultante y agregar los huevos.

Mezclar bien.

Tamizar la harina a través de un colador y mezclar bien.

Apague el bicarbonato de sodio con vinagre y agréguelo a la masa que preparó anteriormente. Mezclar bien.

Engrase la fuente de horno preparada con una pequeña cantidad de aceite (si el molde es de silicona, no es necesario que lo engrase) o cúbralo con pergamino. Extiende la masa, alisa con una espátula de silicona. Coloca el bizcocho en un horno bien precalentado durante 50 minutos. Hornee a 200 grados. Verifique la preparación con un pincho de madera.