Magdalena de cacao en el horno

En una cacerola, combine el azúcar, el cacao en polvo, la leche y la mantequilla.

Calentar a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva por completo. ¡No hierva!

Espere hasta que la masa se haya enfriado, agregue los huevos de gallina.

Amasar la mezcla hasta que quede suave.

Luego tamice la harina a través de un colador pequeño, mezcle.

Finalmente, agregue polvo de hornear o una cantidad igual de bicarbonato de sodio enfriado con vinagre.

Remueve bien la masa para que no queden grumos. Coloca la masa en una fuente para horno. Por lo general, el molde para muffins tiene un orificio en el medio para hornear de manera uniforme y más rápida. Si tiene un molde de metal, primero debe cubrirlo con papel de hornear y engrasar con mantequilla dura. La magdalena es fácil de sacar del molde de silicona. Hornee el producto hasta que esté tierno a 200 grados durante 40-50 minutos. La preparación se puede determinar fácilmente con un palillo de dientes o un palillo de madera. Si está seco al perforarlo, el bizcocho está listo. Deja enfriar el bizcocho y sírvelo. Por cierto, los productos horneados en mantequilla no se ponen rancios durante mucho tiempo, pero es poco probable que pueda verificar esto, porque se comen instantáneamente.