Magdalena en olla de cocción lenta con leche
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Cocina
ruso
Contenido calórico
210 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
9 gr.
Grasas *
5,7 g
Carbohidratos *
46,5 g
Este bizcocho tiene un sabor muy delicado y una migaja especial. Esto se debe a que la masa se amasó en leche y parte de la harina se reemplazó con sémola. La masa simplemente se derrite en la boca; un pastel de este tipo es bueno por sí solo, sin aditivos. Además, es rápido y fácil de preparar: los ingredientes simplemente se mezclan en orden y una multicocina ayudará a hornear.
Ingredientes
Proceso de cocción
Sacamos la mantequilla, los huevos y la leche del refrigerador; estos ingredientes deben llevarse a temperatura ambiente. Vierta la sémola con la leche y déjela por media hora. Durante este tiempo, debe mezclar la sémola con leche un par de veces para que el cereal se hinche de manera uniforme. Romper los huevos en un recipiente aparte y mezclar las claras con las yemas con un batidor o tenedor hasta obtener una masa líquida homogénea. Agregue azúcar, sal, mantequilla ablandada a los huevos y bata la masa con un batidor a mano o con una batidora a baja velocidad.
Engrase el recipiente multicocina con aceite y vierta la masa resultante en él. Cierre la tapa y configure el modo "Hornear" (la duración del horneado en este modo es de una hora). Al final de la cocción, puede verificar que esté listo colocando un palillo en el medio del pastel. Si salió seco, entonces el pastel está listo. Si hay masa pegajosa, agregue tiempo en el modo de ajuste y continúe horneando.
¡Buen provecho!