Pastelitos de terciopelo rojo

0
1437
Cocina europeo
Contenido calórico 210,9 kcal
Porciones 12 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 9,1 gr.
Grasas * 11,8 g
Carbohidratos * 33,5 g
Pastelitos de terciopelo rojo

Los cupcakes de Red Velvet son otra variación del tema Red Velvet. Hay varias variaciones de este delicioso postre: pastel, magdalenas, magdalenas y magdalenas. Hoy vamos a hacer muffins. La masa para muffins es muy simple de amasar: mezcle los ingredientes líquidos y los ingredientes secos por separado y luego combínelos. Horneamos los muffins durante no más de 20 minutos, para no secar la delicada textura porosa, después de lo cual los decoramos con una crema aireada, que se combina idealmente con la estructura delicada y porosa de los muffins.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Vierta el azúcar en un recipiente hondo, agregue el extracto de vainilla y el aceite vegetal. Con un batidor, batir un poco la masa y luego agregar el huevo. Batir hasta que se forme una espuma ligera.
paso 2 de 7
Luego agrega la leche derretida en el microondas y un poco de mantequilla fría a la masa, agrega el tinte. Combine los ingredientes, revolviéndolos con un batidor.
paso 3 de 7
Tamizar la harina en un recipiente limpio, agregar el cacao, el polvo de hornear y la sal. Mezcle los ingredientes secos con un batidor.
paso 4 de 7
Luego agrégalos a la masa líquida y amasa la masa, de consistencia homogénea, sin grumos.
paso 5 de 7
Ponemos latas de papel en una fuente para horno y las rellenamos con masa a 2/3. Ponemos los muffins a hornear en un horno precalentado a 175 grados durante 15-20 minutos. Lo principal es no secar los muffins, deben estar ligeramente húmedos por dentro.
paso 6 de 7
Retire las magdalenas terminadas del horno y déjelas enfriar un poco durante 10-15 minutos. Luego las pasamos a la rejilla y las dejamos enfriar por completo.
paso 7 de 7
Para preparar la nata en un recipiente hondo, combine la nata y el azúcar glass. Batir con una batidora hasta obtener una masa ligera y esponjosa. Luego agregue el extracto de vainilla y el queso crema. Combinamos los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea, 2-3 minutos serán suficientes para ello. Pon la crema terminada en una manga pastelera con boquilla y decora los cupcakes. Pon los muffins en una fuente y sírvelos. ¡Disfruta tu té!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *