Cupcakes de leche con pasas en moldes de silicona

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Cocina Mundo
Contenido calórico 200,3 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 6,2 gr.
Grasas * 6,6 gr.
Carbohidratos * 44,4 g
Cupcakes de leche con pasas en moldes de silicona

Una receta completamente simple para muffins de pasas. Los ingredientes son todos simples y asequibles, no lleva mucho tiempo cocinarlos. Para hornear, es conveniente usar moldes de silicona para muffins o muffins, no es necesario engrasarlos y es muy fácil quitar los productos terminados. Si su familia pidió un té sabroso para el té, puede dejar de pensar durante mucho tiempo y comenzar a preparar tales muffins. Por cierto, en lugar de pasas, puede agregar frutas secas: orejones, ciruelas pasas, dátiles, higos, arándanos secos, ¡será delicioso!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 13
Rompe los huevos en un bol para hacer la masa.
paso 2 de 13
Vierta azúcar granulada y una pizca de sal a los huevos.
paso 3 de 13
Batir los huevos con azúcar con un batidor o batidora hasta que quede suave. Es deseable que los cristales de azúcar se disuelvan por completo y la mezcla se vuelva casi blanca. Cuanto mejor se baten los huevos, más esponjosos y esponjosos quedarán los muffins terminados.
paso 4 de 13
Vierta la leche en la masa de azúcar de huevo y mezcle.
paso 5 de 13
Vierta refresco en la masa resultante, mezcle bien.
paso 6 de 13
Derrita la mantequilla en el microondas o en la estufa a un estado líquido. Vierta en un recipiente a la masa principal, agregue aceite vegetal y mezcle.
paso 7 de 13
Tamizar la harina para enriquecerla con aire. Vierta la harina sobre la parte superior de la mezcla líquida.
paso 8 de 13
Mezclar todo junto con una batidora o batidora hasta que esté completamente homogéneo. La masa debe quedar suave y liviana. Deje reposar la masa terminada a temperatura ambiente durante quince a veinte minutos.
paso 9 de 13
Mientras la masa está "descansando", separamos las pasas de los restos al azar, enjuagamos bien con agua tibia y vertimos agua hirviendo durante cinco a diez minutos. Una vez transcurrido el tiempo especificado, escurra el agua y seque los frutos secos con una toalla.
paso 10 de 13
Vierta las pasas preparadas en la masa, mezcle.
paso 11 de 13
Precalienta el horno a una temperatura de 180 grados. Colocamos la masa en moldes de silicona, llenándolos no más de dos tercios del volumen del molde, ya que la masa crece durante la cocción. Los moldes de silicona no necesitan lubricación.
paso 12 de 13
Ponemos los moldes rellenos en una bandeja de horno y la metemos al horno en el nivel medio. Horneamos de quince a veinte minutos. Los muffins terminados se levantan y se sonrojan bien. Si tiene dudas sobre la preparación de la masa, perfore uno de los muffins con un palillo; no debe quedar masa cruda sobre él.
paso 13 de 13
Sacamos del horno las magdalenas terminadas, las sacamos de los moldes y las colocamos en una fuente para servir. Espolvorear los productos con azúcar glass tamizada, enfriar completamente y servir.
¡Buen provecho!

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