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Magdalenas De Crema

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Cocina ruso
Contenido calórico 226,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 4,2 gr.
Grasas * 7,2 gr.
Carbohidratos * 45,8 g
* por 100 gr. producto
Magdalenas De Crema
Contenido

Los cupcakes son una delicia sencilla y deliciosa que se puede preparar en minutos. Son ligeros y deliciosos y te ayudarán a mimarte a ti mismo y a tus seres queridos sin pasar unas horas en la estufa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Batir los huevos con azúcar con una batidora hasta obtener una espuma esponjosa (aproximadamente 3-5 minutos).
paso 2 de 7
Tamizar la harina, añadir el polvo de hornear y la vainillina. Agregue suavemente la mezcla seca, revolviendo con una batidora a la velocidad más baja.
paso 3 de 7
Rallar la ralladura de naranja, quitar con cuidado solo la parte de naranja. Agréguelo a la masa.
paso 4 de 7
Pre-enfría la nata en la heladera por un par de horas, así batirá mejor. Verter la nata en un bol de batidora seco y batir, añadiendo poco a poco el azúcar glas. Controlamos cuidadosamente la consistencia, si hay un rastro del batidor en la crema, eso es suficiente. Lo principal es no interrumpir la crema, de lo contrario exfoliará.
paso 5 de 7
Poner la nata encima de la masa y remover suavemente con una espátula o cuchara con movimientos circulares para no precipitar la nata.
paso 6 de 7
Lubrique la fuente para hornear con mantequilla. Si usa moldes de papel, no necesita engrasar el formulario. Rellenamos los formularios 2/3, los cupcakes suben bien, no debes poner más masa. Metimos las magdalenas en el horno, precalentadas a 180 grados durante 20 minutos.
paso 7 de 7
Comprobamos los muffins terminados con una brocheta o un palillo de dientes. Coloque los muffins enfriados en un plato y espolvoree con azúcar en polvo.

¡Disfruta tu té!

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