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Muffin de fresa

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Cocina ruso

Contenido calórico 150,9 kcal

Porciones 5 puertos.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 4,2 gr.

Grasas * 3,1 gr.

Carbohidratos * 30,2 g

Contenido

Postre con fresas: ¡qué podría ser más sabroso! Le traemos a su atención una receta simple y rápida de cupcakes, que, por cierto, será necesaria en el apogeo de la temporada de fresas. ¡Los cupcakes son tan tiernos, jugosos y sabrosos que simplemente se derriten en tu boca!

Ingredientes

Proceso de cocción

Mezcle los ingredientes secos: tamice la harina, agregue el polvo de hornear, la sal, la vainillina y el azúcar.

En un recipiente aparte, mezcle los huevos, la leche y la mantequilla derretidos en un baño de agua. Mezclar con un batidor o una cuchara.

Luego, en varias etapas, introducimos la mezcla seca, mezclamos suavemente.

Rallamos la ralladura de limón, retiramos con cuidado solo la parte amarilla. Agrega la ralladura a la masa y mezcla.

Enjuague las fresas con agua fría, seque un poco. Córtalo en mitades o cuartos, todo depende del tamaño de la fresa.

Engrase el molde para pasteles con mantequilla. Puedes usar moldes de papel para muffins, entonces no necesitas engrasar el molde. Llenamos los moldes con masa 2/3.

Ponga trozos de fresa encima de la masa, presionando ligeramente para que no se queme. Ponemos los cupcakes en el horno, precalentados a 180 grados durante 20-25 minutos, verificamos la preparación con una brocheta o un palillo de dientes.

Sacamos las magdalenas terminadas del horno y las dejamos enfriar; para que se enfríen por completo, puedes transferir las magdalenas ligeramente enfriadas a la rejilla. Adorne con fresas y espolvoree con azúcar glass antes de servir.