
Muffins de zanahoria y requesón
Una gran receta para aquellos que intentan incluir más verduras en su menú diario. ¡No nos desviamos de nuestro objetivo, incluso cuando se trata de hornear! Las zanahorias no solo combinan bien con la masa de cuajada, sino que también la hacen más dulce y mucho más interesante en textura. Es importante elegir tubérculos pequeños y de alta calidad para que solo muestren su mejor sabor en muffins. Si usa zanahorias viejas con hojas verdes, puede obtener amargura y un aroma desagradable en muffins listos para usar.