
Magdalena con leche y mantequilla
Ofrecemos una receta para un bizcocho de leche, con un sabor cremoso muy delicado, con una miga quebradiza y porosa. Tal pastel ofrece un amplio campo de imaginación: puede verterlo con jarabe de chocolate, remojarlo con jugo de frutas, cubrirlo con glaseado, simplemente espolvorearlo con azúcar en polvo; será bueno en todas las formas. Todo el secreto está en el sabor equilibrado y la textura "correcta".