Salmón chum marinado a la parrilla
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
60,7 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
20 minutos.
Proteínas *
7,3 gr.
Grasas *
8,7 g
Carbohidratos *
6,4 gr.
El salmón chum, cocinado a la parrilla, se ve increíblemente apetitoso. El aroma del pescado invita a sentarse a la mesa. No hay nada difícil en preparar un plato así. Solo necesita marinar el filete tierno con anticipación y luego, con bastante rapidez, para que no se seque, hornee en la rejilla. Sirve este delicioso con una rodaja de limón y verduras frescas y a la familia le encantará.
Ingredientes
Proceso de cocción
Preparamos el brasero. La temperatura de las brasas para hornear pescado debe ser más baja que para cocinar carne. No debe haber llama abierta. Coloque el salmón chum en escabeche sobre la rejilla, deseche la cebolla. Cocinamos el pescado durante unos quince o veinte minutos. Es importante no secar demasiado.
¡Buen provecho!