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Tomate pimentón y salsa de tomate de cebolla

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Cocina europeo
Contenido calórico 84,9 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 140 minutos
Proteínas * 0,7 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 20,8 g
* por 100 gr. producto
Tomate pimentón y salsa de tomate de cebolla
Contenido

El ketchup casero es un aderezo delicioso y apetitoso para sus delicias culinarias. La combinación clásica de tomates, pimientos y cebollas es una receta probada que definitivamente no te defraudará. Es fácil de cocinar, ¡incluso un cocinero novato puede manejarlo!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lavamos las verduras con agua. Corta los tomates en cuatro partes, corta sus pecíolos. Los pimientos se pelan de las semillas y también se cortan en trozos pequeños. Pelar la cebolla y cortarla en cubos.
paso 2 de 5
Pasar el ajo por una prensa. Pasamos todos los ingredientes a una cacerola y ponemos a fuego lento durante 1-1,5 horas. Revuelva la mousse periódicamente.
paso 3 de 5
Luego retire la sartén del fuego. Agregue verduras a la masa y muela todo en una licuadora. Limpie la masa terminada con un colador o una gasa. Esto eliminará la pulpa grande.
paso 4 de 5
Vierta la masa limpia nuevamente en la sartén. Agrega sal, azúcar, canela y pimienta. Lleve la mezcla a ebullición y continúe cocinando durante otros 40 minutos. Vierta vinagre y mezcle.
paso 5 de 5
Vierta la salsa preparada en frascos esterilizados y enrolle.

¡Buen provecho!

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