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Ketchup de tomate y pimienta

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Cocina europeo
Contenido calórico 70 kcal
Porciones 0,5 l.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 0,8 gr.
Grasas * 2,4 gr.
Carbohidratos * 17,4 g
* por 100 gr. producto
Ketchup de tomate y pimienta
Contenido

El ketchup de tomate y pimiento será una gran adición a una gran cantidad de platos de carne. Cabe señalar que un aderezo de tomate casero de este tipo tiene muchas ventajas sobre los que se pueden comprar en la tienda. Se trata de naturalidad.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Pelamos la cebolla de la cáscara, la cortamos en un cubo pequeño, luego la enviamos a una sartén precalentada y la freímos en un poco de aceite de oliva hasta que la cebolla se vuelva transparente.
paso 2 de 9
El siguiente paso es lavar los tomates y luego cortar cada fruta en cuatro trozos. Luego enviamos las rodajas de tomate a la sartén a la cebolla.
paso 3 de 9
Corte la vaina de chile lavada en aros, quíteles las particiones y las semillas y luego envíelos a la sartén a los tomates ablandados.
paso 4 de 9
Ahora vayamos al pimiento. Lo lavamos con agua corriente, le quitamos las semillas y el tallo, y luego lo cortamos en pequeñas tiras. Cocine a fuego lento en una sartén junto con el resto de las verduras durante cinco minutos.
paso 5 de 9
Pica finamente el ajo pelado con un cuchillo.
paso 6 de 9
Enviamos las verduras que se guisaron en una sartén al bol de la licuadora. Pon allí ajo picado.
paso 7 de 9
Moler las verduras hasta hacer puré.
paso 8 de 9
El puré de verduras debe transferirse a una cacerola, combinarse con azúcar granulada y encenderse. Después de que hierva la masa, cocínela durante cinco minutos.
paso 9 de 9
Queda por poner la salsa de tomate en frascos esterilizados y enrollar las tapas.

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