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Ketchup de tomate con pimiento y ajo para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 40,7 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * 0,4 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 9,8 g
* por 100 gr. producto
Ketchup de tomate con pimiento y ajo para el invierno
Contenido

Una preparación fragante e increíblemente sabrosa para el invierno. ¡La salsa de tomate cocida con ajo y pimienta es deliciosa! ¡Solo lame tus dedos! ¡No seas demasiado perezoso para preparar más de estos frascos!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lavamos todas las verduras. Nos deshacemos de los tomates, los cortamos en varias rodajas y nos desplazamos por una picadora de carne.
paso 2 de 6
Ahora limpiamos el pimiento, le quitamos las semillas y también lo pasamos por una picadora de carne.
paso 3 de 6
Pelar el ajo y pasarlo por una prensa.
paso 4 de 6
Mezclar todos los ingredientes en una cacerola y llevar a ebullición. Después de eso, agregue azúcar granulada, sal y pimienta. Seguimos cocinando por otros 30 minutos. La masa debe hervir un poco.
paso 5 de 6
Retire la sartén del fuego y pase la masa por un colador o colador. Viértelo en una cacerola nuevamente y continúe cocinando por otros 40-50 minutos, hasta que la salsa de tomate se espese bastante.
paso 6 de 6
Colocamos el ketchup terminado en frascos esterilizados y los enrollamos con una tapa.

¡Buen provecho!

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