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Ketchup de tomate con pimientos y cebollas para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 32,6 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 0,3 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 7,8 g
* por 100 gr. producto
Ketchup de tomate con pimientos y cebollas para el invierno
Contenido

¡Los tomates y los pimientos morrones son la mejor combinación para la salsa de tomate casera! Resulta muy aromático, con un sabor picante, rico y un color asombroso. Puede agregarlo de manera segura a cualquier plato. ¡Con tal salsa de tomate solo se volverá más apetitoso!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Todas las verduras y frutas se lavan y limpian de pecíolos y tallos. Corta los tomates en varias rodajas. De la misma forma, cortamos las manzanas, mientras le quitamos el corazón con las semillas.
paso 2 de 5
Limpiamos el pimiento de las semillas y lo cortamos en trozos pequeños. Ponga las manzanas, los pimientos y los tomates en una cacerola, revuelva y prenda al fuego, cocine por unos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
paso 3 de 5
Luego muele los productos con una licuadora hasta obtener una masa homogénea. Lo pasamos por un colador o colador para deshacernos de las partículas grandes.
paso 4 de 5
Vuelva a poner la masa en la estufa, vierta especias, ajo picado, azúcar y sal en la sartén. Cocine por otra media hora. En 5 min. hasta que estén tiernos, vierta el vinagre.
paso 5 de 5
Ponemos el ketchup en frascos esterilizados y lo enrollamos con tapas de hierro.

¡Buen provecho!

 

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