Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ Espacios en blanco para el invierno
  3. ➠ Ciruelas para el invierno
  4. ➠ Ketchup de ciruela con ajo para el invierno.

Ketchup de ciruela con ajo para el invierno.

0
1012
Cocina georgiano
Contenido calórico 153,3 kcal
Porciones 0,8 l.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 0,7 g
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 37,7 g
* por 100 gr. producto
Ketchup de ciruela con ajo para el invierno.
Contenido

La salsa de ciruela es más que una simple adición de carne. Realza el sabor de los platos como debe ser. Ligera acidez, especias y dulzura: todo esto ayuda a revelar el sabor del cordero, la ternera. Puede servirlo con filetes y brochetas y obtener beneficios adicionales y un impulso de vitaminas de esto.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Tome ciruelas azules maduras, maduras y sin daños. Pase por la fruta y retire las que estén demasiado blandas o podridas.
paso 2 de 7
Retire los restos, las hojas y las colas de las ciruelas. Enjuágalas suavemente con agua corriente, teniendo cuidado de no dañar demasiado la fruta.
paso 3 de 7
Vierta las ciruelas en una cacerola, después de quitarles las semillas, si las hay. Vierta agua y cocine a fuego lento hasta que la fruta se ablande, unos cinco o siete minutos.
paso 4 de 7
Limpie las ciruelas con un colador en la sartén, las pieles deben permanecer en el colador. Tendrás un suave puré de ciruelas.
paso 5 de 7
Enjuague y pele el ajo, mida la sal y las especias y exprima el ajo en una cacerola con puré de ciruelas. Agregue hierbas y sal con pimienta, revuelva y cocine de diez a quince minutos después de que la mezcla hierva.
paso 6 de 7
Vierta suavemente la salsa terminada en frascos estériles, enrolle con tapas estériles.
paso 7 de 7
Voltee los frascos con la salsa boca abajo y cubra los frascos con una manta o toalla hasta que la pieza de trabajo se haya enfriado por completo, y después de que los frascos con la salsa se hayan enfriado por completo (aproximadamente un día), guárdelos en un lugar fresco y oscuro.

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *